معمول بالفستق الحلبي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 كاس سميد خشن
- 2 كاس طحين
- 2 كاس سمن او زبدة
- ملعقة صغيرة خمرة
- 0.5 كاس ماء ورد
- 0.5 كاس ماء زهر
- الحشو :
- فستق حلبي ناعم مع ملعقة سكر او اكتر حسب الرغبة وماء زهر
- جوز مجروش مع رشة قرفة وسكر
- تمر مخلوط مع سمن ورشة هيل ورشة قرفة
- سكر بودرة لرش المعمول
- 1 نخلط المواد الجافة مع بعضها نذيب السمن يكون دافئ
- 2 نخلط السمن مع المواد الجافة ونتركه حوالي ٥ ٦ ساعات او نجههزه قبل ليلة نشتغل به اليوم التالي
- 3 نضع عليه ماء الورد وماء الزهر ونعجنه حتى يتشكل
- 4 نجهز الحشو. فستق حلبي ناعم سكر قليل من ماء الزهر نخلطه لايكون سائل نحشو به العجين ونشكله بالقالب او يخلط جوز مجروش مع رشة قرفة وسكر او يحشى تمر مخلوط بالسمن رشة قرفة ورشة هيل
- 5 ندخله الفرن على درجة حرارة وسط من تحت ومنخفضة من فوق لايتشقر كتير
-
6
بعدها نطحن سكر حتا يصبح ناعم ويرش المعمول.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
